Mignon com Pimenta Verde e Tri Funghi – Nadya Leyser

Mignon com Pimenta Verde e Tri Funghi – Nadya Leyser:

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Mignon com Pimenta Verde e Tri Funghi - Nadya Leyser

Steak ao Poivre 1 O OBA traz hoje uma bela colaboração de minha amiga Nadya Leyser. Um prato ideal para seu almoço de domingo. O post Mignon com Pimenta Verde e Tri Funghi – Nadya Leyser apareceu primeiro em Oba Gastronomia.

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Um café no Boulle – www.obagastronomia.com.br

Um café no Boulle:

Um café no Boulle

André-Charles Boulle (Paris, França, 11 de Novembro de 1642 — Paris, França, 28 de Fevereiro de 1732), desenhou e produziu mobiliário para a corte de Luís XIV como mestre de ebanisteria (marcenaria fina), ficando principalmente famoso pelo seu trabalho de marqueteria de alta qualidade (mosaico ornamental composto por diferentes materiais).

A inovação introduzida nesta técnica, já anteriormente existente, é a utilização de novos materiais em combinação com uma perfeita execução da técnica. As peças de Boulle, além de utilitárias, são verdadeiras peças de joalharia, não só pelo detalhe e requinte dos padrões decorativos, como também pela utilização de valiosos materiais. O estilo das suas peças de mobiliário, formalmente dentro do estilo decorativo Luís XIV (Barroco), influenciou a estética por toda a Europa, dando nome ao que ficou conhecido como oestilo boulle (também marquetaria boulle ou técnica boulle). (Wikipedia)

Boulle fachada

Como deu para notar, um OBA diferente hoje, mais ligado à decoração. Há tempos fui convidado por meu amigo Ugo Gutierrez  para conhecer seu novo (nem tão novo hoje) empreendimento. Esta faceta do Ugo eu já conhecia desde a época em que ele era proprietário da Saanga, uma das melhores churrascarias que Curitiba já teve. O Ugo, além de um artista na madeira, é um artista na churrasqueira. A Saanga era um show room das peças produzidas pelo Ugo e seu filho, Ugo também.

Hoje foi o dia de ir conhecer a Boulle, uma loja mais que exclusiva em Santa Felicidade. Nome dado em homenagem ao personagem que abre esta matéria.

Boulle interior

A Boulle “Móveis de Fundamento” é uma proposta diferenciada voltada à sustentabilidade e à criatividade. Tendo como compromisso fabricar com todo cuidado “Móveis Arte”, a Boulle utiliza como principal fonte raízes, troncos, ferros e peças antigas. Tudo garimpado pelo Ugo em várias andanças pelo interior do Paraná e outros rincões.

Boulle mesa 1

Boulle mesa

São produtos exclusivos que criam um diferencial em qualquer ambiente. A Boulle também possui um vasto estoque de peças antigas, desde bacias até um vagonete servindo de apoio para uma mesa de centro é possível você encontrar por lá. Um verdadeiro deleite para os olhos.

Boulle armario

As bacias, leiteira e louças antigas são um show à parte. Quem não gostaria de ter uma destas peças enfeitando a cozinha?

Boulle bacias

Uma visita ao Boulle vale cada olhar pela loja. Aos sábados a visita torna-se ainda mais especial. O Ugo e sua esposa Ju recebem os visitantes com um belo café. Pães caseiros, tortas, frios e outros caprichos, tudo preparado pela Ju, tornam esta visita ainda mais prazerosa.

A Boulle é uma loja feita para quem procura móveis e objetos diferenciados para enfeitar a casa ou até um café, restaurante ou bar. O bom gosto é visível em tudo.

O Ugo ainda não esqueceu a arte das carnes assadas. Aguardem para breve uma novidade mais que especial aqui pelo OBA Gastronomia.

BOULLE – Móveis de Fundamento

Avenida Manoel Ribas, 4824

Santa Felicidade    Curitiba   PR

Tel.: (41) 3501 5996

Seg. à Sáb. das 9h às 19h

Domingo das 14h às 17h

Conheça o Site da Boulle.
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Sugestões para o Dia das Mães

Sugestões para o Dia das Mães:

Tragga Bellini
Tragga oferece Drink especial para o Dia das Mães
O Tragga, pioneiro entre os restaurantes argentinos em território carioca, e especializado em carnes com cortes argentinos, já está no clima para o dia das mães. Além de um prato especial (Torre de Filé Mignon, decorada com Mollejas ao molho de vinho tinto argentino Malbec, com acompanhamento de risotto cremoso de legumes – R$62), o restaurante vai oferecer um drink  para as mães que almoçarem ou jantarem no domingo, 11/5. As grandes homenageadas do dia ganharão um Bellini (suco de pêssego com espumante) como cortesia. Boa comida, ambiente aconchegante e ainda um drink maravilhoso de presente… não dá pra perder!
A cozinha, sob o comando do Chef Juan Funes, filho de uma baiana, não deixa nada a desejar para os amantes da comida portenha. Para aqueles que valorizam o ambiente, o projeto do arquiteto Hélio Pelegrino criou um local aconchegante, ideal para a degustação da grande variedade de vinhos argentinos, vindos de todos os cantos país. Um dos destaques da casa é o Bife de Ancho, um corte da ponta do contra-filé com uma fina capa de gordura entremeada (300g – R$45  / 450g – R$68).
Serviço| Tragga | Endereço: Rua Capitão Salomão, 74 – Humaitá – Rio de Janeiro – RJ / Telefone: (21) 3507-2235
Fugazzeta Culinária Argentina oferece até 50% desconto para o dia das mães.
As mães que forem almoçar ou jantar na semana do Dia das Mães, entre os dias 07 e 12 de maio, ganham 50% de desconto no prato principal individual e 40% de desconto para qualquer pizza grande do cardápio no restaurante Fugazzeta.
A sugestão para almoço são os cortes nobres, apresentados em pratos individuais para as mães a preços convidativos (50% de desconto), como o Ojo de Bife Argentino (R$ 22,00), Bife de tira (R$ 19,00), ou o French Rack de Cordeiro, uma deliciosa costelinha de cordeiro com molho de hortelã (R$ 29,00). Todos esses pratos são acompanhados por uma mini Salada Verde, Farofa, Batatas Souflé e molho de Chimichurri.
A pizza de domingo à noite também tem desconto especial e podem ser compartidas com a família, a pizza Fugazzeta, receita portenha recheada queijo Cuartirolo, mussarela e catupiry, coberta de cebola refogada em azeite de oliva, pimenta do reino e orégano por R$ 21,20. Outra duas opções de pizzas são os sabores Chimichurri ou a famosa Margherita por R$ 14,50.
A casa abriu em 2011 com a proposta de ser uma pizzaria, com o seu carro chefe a pizza Fugazzeta, a receita da redonda é muito apreciada em Buenos Aires. Em janeiro deste ano, o restaurante resolveu ir além e transformar-se em um autêntico representante da culinária argentina, estendendo seu cardápio com diversos cortes de carnes a La Parrilla. O restaurateur Miguel D’ Agostino promete introduzir outros pratos típicos argentinos pouco conhecidos dos brasileiros, como, por exemplo, o “Locro”, uma espécie de feijoada argentina. 
Serviço| Fugazzeta Culinária Argentina | Alameda dos Jurupis, 1946 – Moema – São Paulo – SP | Reservas e informações: (011) 3333-4444 / 3845-0111 / 3044-7144
 
La Fiducia Prepara cardápio especial para o Dia das Mães
O La Fiducia tem como proposta oferecer um cardápio de primeira qualidade da gastronomia italiana. Para o dia das mães, não deixou por menos e preparou um cardápio tão especial quanto as grandes homenageadas do dia. Para entrada, Salada Especial Do Dia Das Mães (pequenos pedaços de salmão marinado, brie e amêndoas torradas sobre leito de alface ao vinagrete de laranja). Já o prato principal aposta no peixe, com um filet de vermelho ao molho de damasco com arroz de pinoli. Para finalizar, uma sobremesa a altura: profiteroles recheados com catupiry ao molho de goiabas frescas e sorvete de queijo. Como resistir?
A poucos metros de uma das praias mais famosas do mundo, o restaurante ganhou ar sofisticado graças ao projeto do arquiteto Helio Pellegrino. O uso de ferro, cobre, madeira de demolição, tijolo e vidro na decoração garante um ambiente confortável e tranqüilo. Com mesas redondas e afastadas umas das outras, a privacidade é garantida para uma verdadeira comemoração em família.
Serviço | La Fiducia |

Endereço: Rua Duvivier, 21 – Copacabana – Rio de Janeiro – RJ / Telefone: (21) 2295-7474 /

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Recomendo Chaplin Bar –

“Boteco sim, mas com muita classe”. Com esse conceito surgiu o Chaplin Bar, o segundo estabelecimento do grupo, no ano de 2005. Inspirado nos bares da cidade de São Paulo, o local trouxe uma proposta nova para Balneário Camboriú – um ponto de encontro para casais e amigos, que buscam um ambiente descontraído, mas com atendimento e produtos de qualidade. Desde a estrutura até o uniforme dos garçons, tudo foi pensado para tornar o Chaplin Bar um lugar cheio de charme, conquistando quem o visita. Localizado na Avenida Atlântica, oferece diversos tipos de bebidas, além de lanches e petiscos.

Dica: O Chaplin Bar oferece sempre um chopp Brahma bem gelado, que vai muito bem acompanhado do misto de peixe e frutos do mar.

Clique nas miniaturas abaixo para ampliar.

Chaplin Bar Chaplin Bar Chaplin BarChaplin Bar Ambiente externo Fachada e ambiente externoAmbiente interno Petiscos Petiscos

 

(47) 3367.0250
contato@grupochaplin.com.br
Balneário Camboriú – SC

Dica Restaurante de Hoje – Marques de Marialva Recomendamos

Restaurante Marques de Marialva

Restaurante Marques de Marialva

Prestes a celebrar 40 anos de carreira, Roberto Leal é o maior representante da amizade entre Portugal e Brasil.
Verdadeiro embaixador de ambos os povos, vem, desde o início de sua prodigiosa carreira, promovendo um grande e importante intercâmbio entre as duas culturas,através da sua música que cruzou o oceano nas duas direções.
Há anos Roberto vem se envolvendo também no universo da gastronomia. Além de estar à frente de restaurantes de alto padrão em São Paulo e Lisboa, estampa a sua marca em produtos de primeira linha como os Azeites e os Vinhos Marquês de Marialva, produzidos em Portugal e distribuidos por todo o Brasil.
Muito em breve toda uma linha de frios e embutidos portugueses com a qualidade Marquês de Marialva estarão nas prateleiras dos supermercados brasileiros, e para 2011, podemos esperar mais novidades nessa área.
Roberto Leal tem como sócia, sua esposa e parceira musical, Marcia Lucia, que administra o dia-a-dia de seus negócios

Site: http://www.marquesdemarialva.net/

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        TEMOS CONVÊNIOS PARA EMPRESAS    

Al. Madeira, 444 – Alphaville – (11) 4191-5340 ou 4191-5945

 

info@marquesdemarialva.net

Almoço de 2ª a 6ª das 12:00 h às 15:00h. Sábado, Domingo e Feriado das 12:00h às 17:00 h

Jantar de 2ª a 5ª das 19:00 às 23:00 h. Sextas e Sábados das 19:30 h às 00:00 h